чиабатта, авокадо, кремчиз, слабосоленый лосось, оливковое масло

чиабатта, свежие томаты, базилик, пармская ветчина

чиабатта, сыр рикота, микс грибов, оливковое масло

чиабатта, свежие томаты, базилик, чеснок, оливковое масло

с пармской ветчиной

БРУСКЕТТА

450

БРУСКЕТТА

с томатом и базиликом

250

с лососем
и авокадо

БРУСКЕТТА

490

490

чиабатта, сыр рикота, микс грибов, оливковое масло

ромейн, куриное филе / креветки, гренки, томаты черри, соус Цезарь, сыр Пармезан

микс-салата, вяленые томаты, красный лук, фисташки, свежий огурец, ореховый соус

паштет, вишневое варенье, чиабатта

ОЛИВКИ

390

САЛАТ

Итальянский

490

САЛАТ ЦЕЗАРЬ

с курицей /
с креветками

520 / 620

490

из кролика с вишней

САЛАТ

520 / 620

с курицей /
с креветками

САЛАТ ЦЕЗАРЬ

ромейн, куриное филе / креветки, гренки, томаты черри, соус Цезарь, сыр Пармезан

490

БРУСКЕТТА

с лососем
и авокадо

чиабатта, авокадо, кремчиз, слабосоленый лосось, оливковое масло

телятина, соус Вителло Тонатто, вяленые томаты

томаты, сыр Буррата, базилик, оливковое масло, специи

микс листьев, мидии, кальмары, креветки, осьминоги, сегмент грейпфрута, оливковое масло

листья ромейна, карамелизированная груша, соус из горгонзолы, свежие ягоды

с томатным карпаччо

БУРРАТА

750

590

ВИТЕЛЛО ТОННАТО

690

с морепродуктами

САЛАТ

запеченный баклажан, моцарелла, томатный соус, мусс из пармезана

говядина, вяленые томаты, специи, томаты черри, сыр Пармезан, оливковое масло, лук чивис, каперсы, трюфельная паста

690

КАРПАЧЧО

из говядины

620

620

ТАРТАР

из говядины

говяжья вырезка, красный лук, каперсы, соус Ворчестер, яйцо, масло оливковое, специи, соус из печеный чеснока, перец чили

свекольно-томатное

КАРПАЧЧО

свекла, томаты,
взбитый сыр Фета, мед

мидии в ракушках 300 грамм, сливочно-чесночный соус, чиабатта

горгонзола, пармезан, пекорино, вяленые томаты, зеленые оливки, грецкий орех

тунец, авокадо, лимон, чеснок, апельсина, лайм, печеный баклажан, креветочное масло, фисташка

к белому вину

СЕТ

790

ТАРТАР

из тунца

790

МИДИИ

790

СЕТ

к красному вину

пармская ветчина, салями, вяленые томаты, артишоки, оливки

790

рыбный бульон, мидии, кальмары, креветки, осьминоги

овощной бульон, картофель, белые грибы, сливки, молочная пенка, гренки

овощной бульон, баклажаны, картофель, фасоль, цуккини, сельдерей, лук, чесночные гренки, сыр Пармезан

СУП

с морепродуктами

990

из белых грибов

КРЕМ-СУП

450

МИНЕСТРОНЕ

паста, яйцо, бекон,
сыр Пармезан

паста, лосось, сливки, чесночное масло

паста, сливки, сыр Моцарелла, сыр Горгонзола, сыр Пекарино, сыр Пармезана

паста, томаты черри,
томатный соус, базилик,
специи

с лососем

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ

690

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ

с томатом и базиликом

440

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ

520

690

Карбонара

паста, мидии, осьминоги, кальмары, репчатый лук, перец чили, зелень, оливковое масло

паста, оливковое масло, чеснок, перец чили, буррата, пармезан

паста, белые грибы, соус демиглас

паста, соус песто, креветки, пармезан, сливки, чеснок

алио олио

760

540 / 690

990

690

ПАПАРДЕЛЛЕ

с белыми грибами

рис Арборио, белые грибы,
сыр Пармезан, белое вино, зелень, трюфельное масло, соус Демиглас

рис Арборио, креветки, креветочное масло, устричный соус, сыр Пармезан, белое вино, специи

рис Арборио, мидии, шафран, специи

паста, томатный соус, говяжий фарш, пармезан

с креветками

РИЗОТТО

750

590

РИЗОТТО

750

750

РИЗОТТО

с мидиями и шафраном

с белыми грибами

равиоли, сыр Рикотта, шпинат, соус Горгонзола

РАВИОЛИ

со шпинатом и рикоттой

690

690

РАВИОЛИ

с уткой

равиоли, рубленная утка, соус топинамбур

утиная ножка конфи, пюре из сельдерея, демиглас, брусничный соус

филе лосося, соус из батата, соус моченая брусника, листья кейл

цветная капуста, тыква, сыр Пармезан, сливки, батат

и пюре из сельдерея

УТКА

850

520

ДОРАДО

990

1190

ЛОСОСЬ

с листьями кейл

с тальятелле из цукини

филе дорадо, цукини, печеный перец

щеки говядины, картофельное пюре, морковь, лук, стебель сельдерея, красное вино, цветная капуста, соус Демиглас, молоко, сливочное масло

говядина, ромейн, соус
Качо э пепе, соус Демиглас, сельдерей, сливки,
грецкий орех

говяжья вырезка, луковое пюре, эринги, соус аль пеппе верде

ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ

850