САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Брускетта с томатом и базиликом ; хрустящая чиабатта с сочными томатами, ароматным базиликом и легкой кислинкой оливкового масла; 450 Брускетта с лососем и авокадо ;нежный лосось и кремовый авокадо на поджаренной чиабатте с деликатной свежестью ; 640 Сицилийские оливки; мясистые оливки с насыщенным солоноватым вкусом и пряным ароматом ; 590 Паштет из кролика с вишней ; нежный паштет с тонкой сладостью инжира и бархатной текстурой;650 Свекольные равиоли с козьим сыром и клубникой ; сочетание сладости, сливочной мягкости и легкой ягодной свежести;740 Итальянский салат ; свежие овощи с насыщенной заправкой и легкими травяными нотами;790 Цезарь с курицей/креветками ;сочное мясо или креветки с хрустящими листьями и кремовой заправкой с пикантным акцентом ;790/890 Салат с карамелизированной грушей и горгонзолой ; теплая сладость груши и выразительная сырная пикантность;790 Буррата с томатным карпаччо ; сливочная буррата с сочными томатами и свежей зеленью;940 Салат с морепродуктами ; нежные морепродукты с легкой цитрусовой свежестью;1190 Баклажан пармиджано ; запечённые баклажаны с томатным соусом и тянущимся сыром;840 Вителло Тоннато ; тонкие ломтики телятины с нежным тунцовым соусом и каперсами.;890 Карпаччо из говядины с трюфельной пастой ;онко нарезанное мясо с насыщенным трюфельным ароматом ;890 Тартар из говядины с соусом из печеного чеснока ; сочное мясо с мягкой сладостью чеснока и глубиной вкуса;890 Тартар из тунца с авокадо и баклажаном ; свежий тунец с кремовой текстурой и легкой дымной ноткой;940 Мидии в сливочно-чесночном соусе ;нежные мидии в насыщенном сливочном соусе с ароматом чеснока ;1190 Сет к белому вину (пармезан, горгонзола, пекорино романо, оливки, орешки) ;тщательно подобранная коллекция сыров с разной выдержкой и характером, дополненная орехами и деликатными акцентами для баланса вкуса ;1290 Сет к красному вину (парма, салями, брезаола, вяленые томаты, артишоки) ;ассорти из отборных мясных деликатесов с насыщенным вкусом и благородной текстурой, раскрывающих глубину выдержки и тонкие пряные ноты ;1390

СУПЫ

Минестроне;густой овощной суп с ярким вкусом и ароматом свежих трав;590 Суп дня;сезонный суп с насыщенным вкусом и сбалансированной текстурой;590 Крем-суп из белых грибов;бархатный суп с глубоким грибным ароматом;890 Лигурийский суп с морепродуктами;насыщенный бульон с нежными морепродуктами и легкой пряностью;1290

ПАСТА И РИЗОТТО

Тальятелле с томатом и базиликом ;аста с легким томатным соусом и свежими травяными нотами;590 Спагетти Болоньезе ; насыщенный мясной соус с томатной глубиной и мягкой текстурой;860 Тальятелле Карбонара с панчеттой ;кремовый соус с насыщенным вкусом и яркой панчеттой ;890 Тальятелле четыре сыра с трюфельной пастой ;сливочная текстура с ярким сырным вкусом и трюфельным ароматом ;890 Папарделле с белыми грибами ; широкая паста с насыщенным грибным соусом и мягкой текстурой;960 Спагетти с песто/креветками ; свежий соус с травяным ароматом и сочные креветки;790/940 Тальятелле с лососем ; нежная паста с насыщенным сливочным соусом и мягким вкусом рыбы;990 Спагетти с морепродуктами ; сочные морепродукты в ароматном соусе с морскими нотами;1390 Ризотто с белыми грибами ;нежная паста с насыщенным сливочным соусом и мягким вкусом рыбы ;990 Ризотто с креветками ; нежное ризотто с легкой сладостью морепродуктов ;990 Зеленое ризотто с гребешком ; сливочная текстура с деликатным вкусом гребешка и свежими нотами;1040 Равиоли со шпинатом и рикоттой ; мягкая паста с нежной сырной начинкой и легкой травяной свежестью;840

ПИЦЦА

Фокачча с розмарином / песто ;воздушное тесто с ароматом трав и легкой хрустящей корочкой ;390/460 Маргарита ; классика с томатным соусом, тянущимся сыром и свежим базиликом ;640 Ветчина и грибы ;нежная ветчина с грибами в насыщенном сливочном сочетании ;790 Пепперони ;пикантная колбаса с выразительным вкусом и тянущимся сыром ;790 Вегетарианская ;сочные овощи с ароматным соусом и легкой текстурой ;890 Четыре сыра ; насыщенный вкус с балансом сливочности и пикантности;990 Горгонзола и груша ; контраст сладости и выразительного сырного вкуса;990 Белые грибы и руккола ;насыщенный грибной вкус с легкой свежей горчинкой ;990 Пицца буррата ;сочная пицца с кремовой бурратой и мягким вкусом ;1050 Креветки и руккола ; нежные креветки с лёгкой свежестью зелени;1090 Морепродукты ; насыщенный морской вкус с сочной текстурой;1190 Пармская ветчина и руккола ; тонкая ветчина с солоноватым вкусом и свежей зеленью;1290 Пицца вителло тоннато ; необычное сочетание нежного мяса и деликатного соуса;1540

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк капуста с ореховой тыквой и трюфельным соусом ;запеченная капуста с насыщенным ореховым вкусом и мягкой текстурой;860 Утиная ножка конфи с пюре из пастернака и брусникой ;нежное мясо с хрустящей корочкой и сладковатым пюре;1190 Говяжьи щечки с картофельным пюре;томленое мясо с насыщенным соусом и бархатной текстурой ;1240 Дорадо с тальятелле из цукини и печеным перцем;нежная рыба с легкой овощной сладостью;1350 Лосось с бататом и соусом из фенхеля;сочная рыба с балансом сладости и легкой кислинки;1650 Вырезка из говядины с картофельным гратеном пореем и соусом из пастернака;мягкое мясо с глубоким вкусом и насыщенным соусом;1890 Осьминог с запеченным картофелем ;нежная текстура с легкой поджаристой корочкой и морским ароматом;2490

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Вода Dausuz 0.33/0.85 ; 290/590 Сок в ассортименте 0.2 ; 260 Морс 0.2 ; 260 Кола 0.33 ; 350 Тоник 0.33 ; 350 Свежевыжатые соки 0.2 ; 490 Домашний лимонад 0.4/1.0 ; 490/990 Молочный коктейль 0.4 ; 540

КОФЕ И ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Эспрессо ; 290 Коретто (эспрессо с граппой) ; 320 Американо ; 290 Двойной эспрессо ; 360 Флэт уайт ; 390 Капучино ; 360 Латте ; 360 Какао ; 390 Горячий шоколад . ; 550 Гляссе ; 390 Ирландский кофе с виски ; 450 Эспрессо тоник ; 390

ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ 400мл

Ассам ; 460 Цейлон ; 460 Эрл Грей ; 460 Зеленая сенча ; 460 С лепестками жасмина ; 460 Мятный ; 460 Цветы ромашки ; 460 Ройбуш ; 460

ДЕСЕРТЫ

Шоколадное печенье с пеканов ;насыщенное шоколадное тесто с хрустящими орехами пекан и тёплыми карамельными нотами;160 Трюфельные конфеты ;деликатные шоколадные трюфели с бархатной текстурой и глубоким вкусом какао;160 Картошка;мягкий шоколадный десерт с плотной текстурой и лёгкой ноткой сливочной сладости;190 Финансье;нежный миндальный бисквит с хрустящей корочкой и тонким ореховым ароматом;240 Эклер;воздушное заварное тесто с кремовой начинкой и гладкой глазурью;360 Мороженое/сорбет;освежающий десерт с чистым вкусом и деликатной текстурой;360 Канноли сицилиано/канончини;хрустящие трубочки с нежным кремом и тонкими сладкими акцентами;390 Ромовая баба ;пропитанный бисквит с насыщенным ароматом лимончелло и мягкой текстурой;460 Наполеон;слоёный десерт с тонкими коржами и нежным кремом ;490 Чизкейк; сливочный десерт с гладкой текстурой и сбалансированной сладостью;490 Черничный муссовый торт ;воздушный мусс с яркой ягодной кислинкой и лёгкой сладостью;490 Пирожное лайм-малина ;свежий десерт с цитрусовой кислинкой и ягодной выразительностью;540 Семифредо ;нежный замороженный десерт с кремовой текстурой и мягким вкусом;590 Ягодная корзиночка;хрустящая основа с кремом и свежими ягодами ;640 Тирамису ;классический итальянский десерт с кофейной глубиной и сливочной мягкостью;650 Пирожное фисташка-вишня; насыщенный ореховый вкус с яркой ягодной кислинкой;690